Curry de las Indias Occidentales y pimienta Scotch Bonnet o Cayena Orgánica

¿Listo para lanzarte al fuego con un poco de curry? Proceda con precaución.

Combine las robustas y suaves especias de nuestro curry de las Indias Occidentales con una pizca de nuestra pimienta Scotch Bonnet jamaicana recién deshidratada. Los pimientos Scotch Bonnet son extremadamente picantes y se encuentran entre los pimientos más picantes que existen en el Caribe.

-El cilantro es un maravilloso auxiliar digestivo, expectorante y también es útil para combatir las alergias primaverales.

-La alholva es beneficiosa para quienes padecen reflujo ácido y afecciones biliares, ya que ayuda a eliminar el colesterol. También es un estrogénico, lo que lo hace beneficioso para las mamás posparto y también aumenta la producción de leche.

-La cúrcuma es un potente limpiador del sistema linfático. También mejora la circulación y diluye la sangre, lo que mejora la función intestinal para la digestión.

-El comino es una especia cálida que aumenta el flujo sanguíneo al sistema digestivo. Los efectos reconfortantes ayudan a aliviar los gases y la hinchazón.

-La pimienta de Jamaica es una eficaz ayuda digestiva, descongestionante y antiespasmática. Esto lo hace ideal para ayudar con los gases, la hinchazón, el asma y el síndrome del intestino irritable.

-Los Scotch Bonnet Peppers aumentan el metabolismo y lo mantienen funcionando a un ritmo elevado. Es una excelente fuente de vitamina AC, flavonoides, magnesio y fitoquímicos. Aunque son beneficiosos para la salud, contienen propiedades rajásicas (sobreestimulantes) y deben usarse con moderación.

Los sabores robustos y cálidos de la mezcla de curry de las Indias Occidentales son perfectos para sopas, guisos y aderezos. Sazone el pollo, la carne de res, el pescado, las lentejas, los frijoles y los cereales.